🍉수박화채 (Watermelon Punch with Yogurt)

Soo-bak Hwache

Watermelon punch is a vibrant Korean-style fruit dessert, perfect for hot days. Made with cubed watermelon, fruit cocktail, soda or cider, and topped with yogurt and mint—this sweet and refreshing dish is a summertime favorite.

Ingredients (2 servings)

• Watermelon (cubed): 2 cups
• Canned fruit cocktail: 1 cup (drained)
• Soda or Korean cider (like Chilsung or Sprite): 1 cup (cold)
• Honey or condensed milk: 1–2 tbsp
• Plain yogurt: 1/2 cup
• Fresh mint leaves (optional)

Instructions

1. Dice watermelon into bite-sized cubes and place them in a large glass bowl.
2. Add drained canned fruit cocktail to the bowl.
3. Pour in cold soda or cider until the fruits are lightly submerged.
4. Drizzle honey or condensed milk to taste and stir gently.
5. Top with plain yogurt and garnish with fresh mint leaves.

Tips

• Chill all ingredients beforehand for best results.
• Use frozen watermelon chunks as natural ice cubes.
• You can also use flavored yogurt for a twist.

Summary: A chilled bowl of watermelon punch is the ultimate Korean-style fruity dessert to cool off your summer day.

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수박화채 만들기

수박화채는 시원한 탄산수에 잘게 썬 수박과 과일 칵테일을 넣고 꿀이나 연유로 달콤함을 더한 여름철 대표 과일 디저트입니다. 요거트와 민트잎까지 더하면 완벽한 한 그릇!

재료 (2인분)

• 수박 (깍둑썰기): 2컵
• 과일 칵테일 통조림: 1컵 (물기 제거)
• 탄산수 또는 사이다: 1컵 (차갑게)
• 꿀 또는 연유: 1~2큰술
• 플레인 요거트: 1/2컵
• 민트잎 (선택)

만드는 법

1. 수박을 한입 크기로 잘라 유리 볼에 담습니다.
2. 물기를 뺀 과일 칵테일을 넣습니다.
3. 차갑게 식힌 사이다 또는 탄산수를 부어줍니다.
4. 꿀이나 연유를 기호에 맞게 넣고 가볍게 섞어줍니다.
5. 플레인 요거트를 올리고 민트잎으로 장식하면 완성!

팁

• 모든 재료는 미리 냉장 보관하면 더 시원하고 맛있어요.
• 냉동 수박을 얼음 대신 활용하면 좋습니다.
• 요거트 대신 바닐라 아이스크림을 올려도 좋아요.

한 줄 요약: 달콤하고 시원한 수박화채 한 그릇이면 무더위도 걱정 끝!