🌿 웰빙 감자쌈 정식 (Wellbeing Potato Wrap)

🌿 Wellbeing Potato Wrap Meal

A healthy vegetarian meal combining steamed baby potatoes, fresh lettuce wraps, and savory ssamjang sauce.

The chewy texture of the potatoes is balanced with crisp lettuce, while the ssamjang brings a perfect savory kick. Great for families, gatherings, or anyone seeking a simple yet fulfilling plant-based dish!

🥔 Ingredients (1 Serving)

• 300g baby potatoes or small whole potatoes
• 10 leaves of lettuce
• 10g ssamjang (Korean wrap sauce)
• (Optional) Perilla leaves, raw garlic, green chili

🍳 Instructions

1. Peel and cut potatoes into bite-sized pieces, then steam until fully cooked.
2. For extra flavor, steam them over freshly cooking rice.
3. Wash the lettuce thoroughly and store in the fridge for 30 minutes to enhance crispiness.
4. Mix doenjang and gochujang in a 2:1 ratio to make ssamjang. Add minced garlic, onion, honey, or sesame oil as desired. Let it sit for 1–2 days to develop depth.

🥬 How to Enjoy

Place a steamed potato in a lettuce leaf, add ssamjang, and optional toppings like garlic or perilla leaves. Wrap and eat in one bite!

Pair it with plum juice (maesil) mixed with water for a refreshing drink.

💚 Perfect For

• Anyone on a vegetarian or healthy diet
• Those seeking a light but satisfying meal
• Families or groups looking for a wholesome table

Try this Wellbeing Potato Wrap for your next refreshing and nourishing meal!

🌿 웰빙 감자쌈 정식

한입 크기로 찐 감자와 아삭한 상추쌈, 감칠맛 나는 쌈장이 만난 건강한 채식 식단입니다.

감자의 포슬포슬한 식감은 상추의 신선함과 조화를 이루고, 쌈장은 풍미를 더해 줍니다. 간편하면서도 든든한 한끼, 가족이나 모임 식사로도 딱이에요!

🥔 1인분 기준 재료

• 새끼감자 또는 통감자 300g
• 상추쌈 10장
• 쌈장 10g
• (기호에 따라) 깻잎, 생마늘, 풋고추 등

🍳 조리방법

1. 감자는 껍질을 벗기고 한입 크기로 손질한 뒤, 찜기에 넣어 충분히 익혀 주세요.
2. 쌀밥을 지을 때 밥 위에 감자를 함께 쪄도 좋습니다.
3. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 냉장고에 30분 정도 보관하면 식감이 더 좋아집니다.
4. 쌈장은 된장과 고추장을 2:1 비율로 섞고, 다진 마늘, 양파, 꿀, 참기름 등을 더해 숙성해 주세요.

🥬 먹는 방법

상추에 찐 감자를 올리고, 쌈장과 함께 기호에 따라 추가 재료를 더해 쌈을 싸서 한입에 넣어 드세요.

곁들이는 음료로는 매실청을 생수에 희석한 매실주스를 추천합니다.

💚 이런 분들께 추천드려요

• 채식 또는 건강식을 지향하시는 분
• 담백하지만 든든한 식사를 찾는 분
• 가족이나 모임 식사로 건강한 한끼를 원하시는 분

웰빙 감자쌈 정식으로 오늘 한끼 건강하게 채워보세요!